음식의 가치

사진: Unsplash 의 Pablo Merchán Montes

 

음식의 가치

 

우리는 우리가 먹고 있는 음식에 더 많은 관심을 기울이고자 생각했을 때는 어떤 동기나 이유가 있을 것입니다. 건강상의 이유로 더 조심스럽게 먹기로 결정했을 수도 있고 또 더 다른 동기가 있을 수 도 있지만 이유가 무엇이든 간에 우리가 저지르는 실수 중 하나는 우리가 생각하는 습관에 빠질 때입니다. '내가 지금 이 음식을 먹어도 되는 걸까?' 그 순간에 우리가 정말로 요구하는 것은 내가 이 음식을 먹을 자격이 충분히 있었는지입니다. 그 음식을 먹을 자격이 있을 만큼 충분히 운동을 했거나 음식 선택에 충분히 주의를 기울였는지 말입니다. 

 

 

그것은 일종의 징벌입니다.

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우리가 무엇인가를 먹기로 선택할 때마다 우리 스스로를 조용히 판단하거나 등급을 매기게 합니다. 그리고 우리 모두는 음식을 먹을 때 누군가 평가하는 것을 좋아하지 않기 때문에 그런 접근법은 우리와 음식과의 관계를 더 멀어지게 만듭니다. 하지만 우리가 그 질문을 조금 다른 시각으로 바라본다면 달라질 수 있습니다. 

 

 

그 음식은 나에게 가치있는가

 

우리 자신에게 지금 먹고자 하는 음식이 스스로에게 가치가 있는지를 묻는 것입니다. 예를 들어, 포장된 음식이 있는데 그것이 몇 달 동안 상하지 않고 선반에 있을 수 있다면 그것은 나에게 좋은 음식인지를 생각해 보는 것입니다. 그런 음식은 곰팡이조차도 먹고 싶어 하지 않습니다. 그런 음식이 나에게 정말 충분한 음식인지를 되물어 볼 수 있습니다. 그래서 우리가 음식을 먹고 싶다는 유혹을 느낄 때 그 음식을 먹을 자격이 있는지를 스스로에게 물어보는 대신에 그 음식이 나에게 정말 가치가 있는지 스스로 물어보세요. 

 

 

신뢰할 수 있는 음식

 

음식을 먹기 전에 그 음식에 대해 생각해 보는 것도 도움이 됩니다. 이 음식은 나에게 즐거움을 주는지, 이 음식은 어디에서 왔는지 말입니다. 우리가 음식을 입으로 넣는다는 것은 그 음식을 신뢰하고 있다는 것입니다. 소중한 내 몸 안으로 들어가는 것인데 허투루 생각할 수 없는 부분이니 말입니다. 그 음식을 직접 재배한 것인지, 믿을 만한 신선한 재료로 직접 만든 것인지, 포장 라벨에 쓰여 있는 재료의 이름이 친숙한 지 질문하며 음식을 먹기 전 그 음식에 대해 잘 알고 있는지 묻는 시간을 가진다면 지금까지 내가 먹었던 음식과 앞으로 먹을 음식의 결정이 바뀔 수 있습니다. 

 

 

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