셀러리 주스

 

셀러리 주스

 

<셀러리 주스>는 만성질환으로 고통받는 전 세계 사람들에게 당신의 잘못이 아니라는 희망을 주면서 뉴욕타임스, 아마존에서 베스트셀러에 올랐습니다. 저자인 앤서니 윌리엄은 올바른 정보만 주어진다면 우리는 모두 치유될 수 있다고 전하며 올바른 셀러리 주스 섭취 방법을 알려줍니다. 치유가 될 수 있는 질병에는 소화의 문제, 피부 질환, 자가 면역 진환 등을 말하며 전문적인 학력이 있는 것이 아니라 과학적 근거가 없다고 말하는 사람도 있지만 모든 음식은 누군가 좋다고 해서 시작되어도 결국 나에게 맞는지는 직접 확인해 봐야 알 수 있기에 끝까지 진행하느냐 안 하느냐는 오로지 자신에게 달려있다고 생각합니다.

 

왜 셀러리 주스인가

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저자에 의하면 셀러리 주스는 해독 및 재생능력이 탁월하다고 합니다. 이는 간과 장의 건강의 개선은 물론, 이로 인한 소화 계통의 문제나 피부 질환, 스트레스까지도 긍정적인 성분이 전달되며, 셀러리에 함유되어 있는 칼륨, 마그네슘, 칼슘 등이 우리 신체의 다양한 기능을 지원하기에 건강을 유지하는데 도움이 된다는 취지입니다. 또한 염증을 감소시켜주는데 항산화제는 면역 시스템을 강화시켜 우리가 시달리고 있는 만성 염증의 예방과 관리에 도움이 될 수 있습니다. 

 

셀러리 주스 해독

 

주스를 만들때는 최대한 신선한 셀러리를 선택하고 잎을 자르고 깨끗이 씻어 갈아주면 됩니다. 매일 아침밥을 먹기 전에 400-900ml 정도를 30일 이상 섭취해야 몸속의 해독이 가능한데 양이나 일정은 자신의 몸 상태에 맞게 조절해 주면 됩니다. 이렇게 셀러리 주스를 먹게 되면 셀러리에 있는 강력한 항산화 성분이 자연스럽게 간과 체내의 독소를 제거해 주고 염증을 줄여준다고 말합니다. 셀러리만 먹기에 부담이 있다면 영양면에서 보아도 다른 과일이나 채소와 함께 섭취해도 무관하며 주스를 마신 뒤에 고기나 유제품 등 다른 건강한 음식을 섭취하여 영양의 균형을 맞춰주는 것도 중요합니다.