음식에 진심인 프랑스 미국에서는 사람들이 음식을 무서워합니다. 음식들이 나를 뚱뚱하게 만들 것이라고 생각하는 것입니다. 하지만 중국 사람들은 음식을 사랑합니다. 음식을 먹으며 삶을 기념하기도 합니다. 프랑스에서는 질 좋고 건강한 한 끼를 권장하고 있습니다. 이들은 음식이 사람의 교육에 필수적인 것이라고 믿는 문화를 가지고 있으며, 식사 시간은 그런 문화의 일부로써 제대로 식사를 음미하기 위해 간식 등을 과하게 섭취하는 것을 피하고 있습니다. 건강을 위해 간식을 피하라 프랑스의 스낵 식품 광고에 붙어 있는 건강 경고문입니다. 프랑스인들은 보통 오후 4시 30분쯤 점심과 저녁 사이에 한 가지 간식만 먹으며, 포장된 음식보다는 질 좋은 신선한 간식인 경우가 많습니다. 만약 프랑스에 산다면, 식사 사이에 간식을..

건강 정보 2023. 4. 20. 06:24

음식 중독 건강에 좋지 않은 음식은 어디에나 있습니다. 그 식품들은 우리에게 너무 잘 팔려서 그 음식이 우리의 몸에 해를 끼친다는 것을 안다고 해도 먹는 것을 멈추는 것은 어려울 수 있습니다. 뇌를 연구하는 과학자들은 음식을 먹는 행동이 때때로 왜 중독에서 볼 수 있는 패턴과 닮아 있는지를 탐구해 왔습니다. 보상 시스템 우리의 뇌는 보상 경로로 연결되어 있습니다. 우리가 소셜 미디어에서 즐거운 것, 친절한 말, 맛있는 음식 한 입 등을 경험할 때 도파민이라고 불리는 신경전달물질이 우리의 중간 뇌에서 방출됩니다. 적중률은 보상의 강도와 비례합니다. 도파민은 변연계라고 불리는 회로로 들어가는데 그 시스템은 감정을 느끼는 데 관여하는 뇌의 한 부분인 편도체를 포함합니다. 그리고 도파민이 편도체에 도달하면 그것..

건강 정보 2023. 4. 14. 03:02

즐기면서 다이어트 수십 년 동안 다이어트와 체중 감량 업계는 손쉬운 해결책으로 우리에게 판매되는 다양한 해결책을 내놓음으로써 이익을 얻었습니다. 때때로 기업이 파는 식품은 심지어 애초에 우리의 건강 문제를 일으킨 음식보다 더 가공된 음식을 포함하기도 합니다. 이러한 식품들은 식사 제한을 함께 하기를 권유하고 있고 식사를 제한하는 것은 우리의 능력에 달려 있습니다. 어떤 식단은 지방이나 탄수화물과 같은 음식 전체를 피하는 다이어트가 되기도 합니다. 과도한 음식 제한과 요요현상 한 연구에 따르면, 식사 제한을 실천하도록 요청받은 사람들이 보통 제한 명령을 무시하고 금지된 음식을 과식한다는 것을 보여주었고 그에 따라 감량했던 체중도 다시 원래대로 돌아가게 되었습니다. 요요 현상보다 더 안 좋은 것은 음식 섭취..

건강 정보 2023. 4. 12. 21:35

음식 마음 챙김 우리는 태어난 날부터 음식과 평생의 관계를 맺게 됩니다. 물론, 우리가 음식을 먹는 이유는 생존을 위해서이기도 하지만 즐거움을 위해서이기도 합니다. 음식은 우리의 일생 동안 즐거움과 위안의 원천이 됩니다. 음식은 우리가 어디에서 왔는지, 현재 우리가 어디에 있는지, 그리고 우리가 미래에 누구이기를 원하는지에 대한 끊임없이 변화하는 기록입니다. 처음 시작은 사랑 음식과의 관계는 보통 사랑스럽고, 따뜻하고, 신뢰할 수 있는 관계에서 시작됩니다. 왜냐하면 우리가 어렸을 때의 음식의 원천은 부모님이 되며, 부모님은 우리에게 위로, 따뜻함, 사랑을 담아 주기 때문입니다. 하지만 나이가 들면서 많은 사람들이 음식에 대한 친밀감을 잃게 됩니다. 바쁜 업무 일정과 음식 마케팅 메시지 등은 우리가 먹는 ..

건강 정보 2023. 4. 6. 21:10