직접 요리해야 하는 이유 음식은 생각보다 많은 일을 하고 있습니다. 음식을 먹음으로써 에너지를 얻게 되고 그것은 우리가 성장하고 꿈을 이룰 수 있도록 도와줍니다. 예전에는 음식의 대부분은 가족이나 가까운 곳에서 믿을 만한 곳에서 전달받아 섭취했지만 산업혁명이 일어나고 사람들은 점점 바빠지면서 우리는 우리와 가깝지 않고 잘 모르는 낯선 사람이 만든 음식에 의존하기 시작했습니다. 우리가 사랑하는 삶을 위해 음식을 만들 때는 보통 두 가지 정도의 목표를 가집니다. 하나는 그 음식을 먹는 사람이 건강할 수 있는 영양가 있는 음식을 제공하고 싶어하고, 또 하나는 음식을 먹으며 맛도 좋고 즐거운 시간을 가지기를 바랍니다. 하지만 식품 공장에서는 주요 우선순위를 보통 이익을 내는 것에 두고 있습니다. 따라서 그들의 ..

건강 정보 2023. 3. 31. 21:28

아이를 위해 요리를 시작하세요. 배달 문화, 외식 등 아이들이 먹을 음식이 외부로 맡겨지면서 우리 아이들의 건강은 위험해졌습니다. 편리함을 추구하려는 우리의 욕망은 우리 가족이 먹을 음식을 낯선 사람들에게 의탁하고 있습니다. 외부 음식에는 생각보다 더 많은 나트륨과 설탕이 포함되어 있습니다. 특히, 가공식품은 간식으로도 자주 먹게 되는데 보존기간을 늘리려고 영양소를 최소화해서 상대적으로 싼 원료로 만들 수 있기 때문에 그 수는 계속해서 늘어나고 있습니다. 광고도 종종 필요치 않은 제품을 구매하도록 우리의 욕구를 만들어내는데 한 몫합니다. 아이들이 광고에 노출이 안되도록 하는 것도 좋지만 더 중요한 것은 아이들에게 선택권이 있다는 것을 알려주는 것입니다. 음식은 영양 그 이상입니다. 음식은 우리의 삶에 많..

건강 정보 2023. 2. 24. 20:14