이맘때 생각나는 크림스튜 초간단 닭요리 날씨가 추워지면 채소와 고기를 넣고 뭉근하게 끓여낸 스튜가 생각나는데요, 오늘은 우유와 생크림을 넣어서 더 부드러운 크림 스튜를 만들어보려고 합니다. 따뜻한 스튜에 빵을 함께 곁들이면 더 든든한 한 끼가 되는데요, 스튜가 빵에 촉촉하게 스며들어 자꾸 생각나는 별미입니다. 특별한 재료도 아니고 한국에서 자주 먹는 음식도 아니지만 스튜를 만들고 있자면 시골에 있는 할머니가 생각납니다. 물론, 할머니는 저에게 스튜가 아닌 된장찌개와 삼겹살을 자주 해주셨지만 전 세계 사람들이 공감하는 특유의 정서가 아닐까 생각합니다. 그럼 마음까지 따뜻해지는 크림스튜를 간단하게 만들어보겠습니다.   재료 당근 0.5개양파 1개감자 2개순살 닭고기 1마리우유 1L생크림 200ml버터 50g..

요리 2024. 12. 26. 15:22