음식중독 은 햄버거 오염 보도로 퓰리처상을 수상한 작가 마이클 모스가 쓴 책으로, 우리가 음식을 먹는 것은 정말 배가 고파서, 먹고 싶어서 먹는 것이 아니라고 주장하며, 우리가 계속 음식을 찾는 이유는 우리의 뇌가 더 많은 음식을 갈망하고 그로 인해 중독되도록 설계되었기 때문이라고 말한다. 그리고 그런 우리의 본능과 뇌 회로를 이용하여 식품 대기업들은 우리를 더 중독되게 만들 식품들을 고안하여 우리가 항상 중독 상태에 있도록 만든다고도 주장한다. 인간의 본능, 식욕 식욕은 우리의 기본적인 욕망으로 먹어야만 살아갈 수 있기에 생존에 필수적인 요소입니다. 그렇기 때문에 식욕은 당연한 것인데 문제는 그 다음입니다. 인간이 처음 생존했을 때는 음식이 귀한 때였고 음식을 발견했다 해도 많은 음식을 저장할 공간이 ..

책 2023. 9. 7. 21:35