가장 영양가 있는 음식은 무엇일까요? 더 건강한 음식 세상에는 많은 음식이 있습니다. 영양성분이 좋지 않을 것이라 생각되는 감자칩이나 사탕류와 같은 정크푸드. 그리고 아주 이상적이지는 않지만 어느정도 영양분을 제공하는 가공된 캔 식품이나 가공 밀가루 등. 또 다음으로 더 많은 영양가를 제공하는 미가공된 곡물류, 채소 등. 신선한 채소, 과일에는 어떠한 가공도 되어 있지 않으며 영양학적으로 그 무게에 비해 가장 높은 영양가를 제공해줍니다. 영양소 밀도가 최고이고 때문에 잘 상하게 됩니다. 그 반대로 가공이 된 음식은 영양소의 밀도가 낮고 아주 오랫동안 보존이 가능합니다. 여기에서 가공식품의 수익성이 왜 그렇게 높은지 왜 가공식품을 판매하려고 하는지가 설명됩니다. 영양소 밀도가 높으면 잘 부패하게 되는데 그..

건강 정보 2023. 3. 2. 16:43