찐빵 만들기 팥앙금 만드는 법 아이 겨울 간식 저는 호빵, 찐빵 모두 팥앙금이 들어간 것을 좋아하는데요, 이전에 스콘을 좋아해 스콘을 직접 만들어본 것처럼 이번에는 찐빵을 만들어보려고 합니다. 보통 호빵은 2번 발효를 거치고 찐빵은 1번 발효만 한다고 하는데 레시피마다 달라서 맛을 내는 것으로 만족하기로 했습니다. 재료도 간단하고 의외로 재료를 보니 의외로 건강식이라는 생각도 드네요^^ 스콘처럼 완벽하게 마음에 들게 성공하기까지는 몇 번 더 해봐야겠지만 확실히 팥앙금은 맛이 좋아요!    시작할게요! 팥 200g꿀 5큰술소금 1작은술식용유 2큰술밀가루(중력분) 480ml이스트 4g설탕 3큰술     1팥 끓이기팥 200g은 하루저녁 물에 불려줍니다. 팥을 냄비에 넣고 물이 끓어오르면 물을 버린 뒤다시 물..

요리 2024. 11. 21. 13:56