가지말이구이 가지말이 밥 만드는 법 제철 가지 요리 효능 가지는 5월에서 8월까지 제철인데요, 제철을 맞이하니 어디를 가도 가지로 만든 요리가 돋보이고는 합니다. 그래서 저도 가지로 요리를 해보려고 찾아보니 대부분 무침이나 튀김이라 딱 마음에 들어오지는 않았습니다. 그러다 발견한 가지말이 밥은 구운 가지에 밥을 돌돌 말아서 먹는 것이었는데 한 끼 식사도 되면서 건강에 좋을 것 같다는 생각이 들었어요. 가지에는 안토시아닌과 클로로겐산 성분이 풍부해서 세포의 손상을 방지해 주고 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 체중관리에도 도움이 되는 아주 이로운 식재료라고 볼 수 있습니다. 또 노화를 방지하고 혈당까지 안정시켜 주는 가지로 건강하고 맛있는 가지말이구이를 만들어보겠습니다. 시작할게요! 가지 2개 밥 양파 당근 소금..

요리 2024. 9. 2. 08:05